“别看鹌鹑蛋小，价值可不小。”10月8日，记者在长治市上党区郝家庄镇上秦村的大自然养殖专业合作社，见到了负责人杨青，他笑着告诉记者，小小的鹌鹑虽然看起来不起眼，却让他把事业做得风生水起，还带动了周边村民增收致富。
　　一次偶然的机会，杨青看上了“不起眼”的鹌鹑。他了解到养殖鹌鹑整体效益十分可观，从雏苗到生蛋一般只需要养殖40到50天时间，鹌鹑蛋的市场需求高，鹌鹑肉还是一种很好的滋补品，鹌鹑粪便更是果树的上等肥料，所以他便决定回到上秦村发展鹌鹑养殖产业。
　　2010年，他的养殖场正式投产，目前，从喂食、饮水到鸟粪处理，已经全部实行规范化养殖。“养殖场有存栏鹌鹑6万余只，日均产蛋500多公斤，主要销往各大农贸市场和周边县区。一年下来总产值有200多万元。”杨青介绍。
　　养殖场在加快发展的同时，还积极吸纳周边群众就业。除了几个固定工人外，等到雏鸟上笼、打疫苗等用工高峰期，养殖场还要临时聘请十几个工人。
　　“接下来，我计划扩大养殖规模，再引进10万只鹌鹑，同时，通过合作社引导更多村民加入鹌鹑养殖行业，把我们的鹌鹑产业做大做强，带动更多村民增收致富。”鹌鹑养殖成为杨青致富的“大产业”，他对未来充满信心。

　　李楠 刘婷婷