【奮發有為 進一步加快轉型發展】山西不僅有好風光還有好產品
——山西代表團參加第五屆糧交會綜述
【奮發有為 進一步加快轉型發展】山西不僅有好風光還有好產品
——山西代表團參加第五屆糧交會綜述
“這次帶了餃子、湯圓、餛飩等十幾種速凍面點以及荷葉麻油雞、月餅、粽子等禮盒包裝的產品，種類非常豐富，我們會在現場蒸野菜包子、煮蝦仁餃子，免費給觀展客人試吃。”運城市三馨食品有限公司總經理任重青一邊忙著拆包裝，一邊介紹。該公司是一家集科研、生產、銷售於一體的現代化速凍食品生產企業，現有10余條現代化速凍食品生產線，年生產餃子、月餅、粽子等各類速凍食品6萬多噸，產品暢銷省內外。
8月26日至28日，我省代表團赴河南省鄭州市參加第五屆中國糧食交易大會。
展廳外秋雨霏霏，展廳內鑼鼓喧天、人聲鼎沸。霍州市威風鑼鼓驚艷開場，為我省別具一格的推介活動拉開帷幕，我省130余家企業在糧食產業的盛會上閃亮登場。
“沁州黃小米聲名遠揚，作為小米經銷商，當然得來看看。”來自河北的丁女士說。沁縣相關負責人向她詳細介紹：“沁縣32.36萬畝沁州黃小米基地都獲得了國家有機、綠色、地理標志認証和登記，我們堅持有機旱作‘五水’模式，嚴格把控相關標准，保障了沁州黃小米的特有品質。”
我省展區中，不僅沁州黃小米、大同黃花菜、忻州雜糧豆類等傳統“特”“優”農產品自帶流量，糙米苦蕎谷類粉、五白餅、雜糧方便面等精深加工的健康食品也成了亮眼的名片。
食葉草又名高蛋白菜，蛋白質含量高達48.7%，富含人體所需的18種氨基酸以及多種有益礦物質和70多種維生素，被稱為“植物中的鑽石”。在現場，由山西今歌食品有限公司帶來的食葉草豆奶、食葉草饅頭、食葉草挂面等引人注目，上前咨詢、購買的觀展者絡繹不絕。“早聽說食葉草饅頭綠色健康，這次試吃口感很不錯，我買了5個大款饅頭，也給家人嘗嘗。”家住鄭州本地的齊女士說。
懷仁市龍首山糧油貿易有限責任公司將綠豆精深加工成綠豆飲料、綠豆挂面等產品，遠銷北京、山東、廣州等地，深受消費者歡迎。公司董事長文建宏自信地向客商介紹：“我們研制的四麥五豆谷類粉系列產品，易於沖泡且不分層，口感細膩、營養豐富，適合各個年齡段的人食用。”
近年來，我省深入實施糧食品種品質品牌提升行動，打造“山西小米”“山西主食糕品”兩大省域公用品牌，構建了省、市、縣、企業立體化品牌發展體系，培育了一批龍頭企業並組建了“山西小米”和“山西主食糕品”兩個產業聯盟，發展了一批產業強縣，將產業鏈條留在縣域，發揮集聚輻射效應。目前，“山西小米”產業聯盟企業已達24家，“山西主食糕品”產業聯盟企業達30家，認定了8個糧食產業強縣，力爭到2025年發展20個糧食產業強縣。
展會上，脫貧地區的特色產業產品“吸粉引流”作用顯著。在我省近300平方米的脫貧地區消費幫扶展區中，來自27個縣60家企業的優質特色糧油等農副產品免費展示展銷，助力幫扶脫貧地區優質特色農產品產銷打通“最后一公裡”，對接全國大市場。
在岢嵐縣展台前，紅芸豆、黑豆等忻州雜糧備受關注。第一次參加展會的山西豆家族食品有限公司董事長焦小強高興地說：“有不少客商留了聯系方式，有進一步合作的意向。我希望通過這次展銷的機會，進一步推廣企業品牌，讓更多人知道山西不僅有好風光，還有好產品。”
省糧食和物資儲備局負責人表示，我省聚力打造“山西小米”“山西主食糕品”兩大省域公用品牌，特色雜糧、主食糕品等優勢產業快速發展。“小米還是山西的好”已成為業界共識，“山西主食糕品，時尚雜糧美味”也已深入人心。未來，將堅持“特”“優”發展戰略，按照“主糧增量、雜糧做優、協同保供”的總體思路，推動糧食產業高質量發展。
高瑋
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