走好“特”“優”農業發展之路
走好“特”“優”農業發展之路
在廣州舉行的第21屆中國國際農產品交易會上，我省組織82家知名企業攜300余種特優農產品參展，再次叫響“有機旱作·晉品”省域農業品牌﹔名頭越來越響的“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”，羊肚菌、猴頭菇等山珍，白對蝦、大閘蟹、三文魚等“海味兒”，讓“運”字號農產品形成矩陣……這啟示我們，山西農產品“走出去”“火起來”，就要走好“特”“優”農業發展之路。
山西山多地少、地貌多元、氣候多樣，這種獨特的資源稟賦決定了山西農業的出路在於“特”和“優”。有機旱作是山西農業的一大傳統技術特色，山西少雨缺水，要保護生態、節水發展，要堅持走有機旱作農業的路子，完善有機旱作農業技術體系，使有機旱作農業成為我國現代農業的重要品牌。習近平總書記考察山西重要講話重要指示，為山西發展現代特色農業指明了前進方向、提供了根本遵循。
近年來，山西大力實施“特”“優”農業戰略，堅持走有機旱作農業的路子，農業生產方式得到有效轉變，主要農產品供給能力和農產品質量效益得到較大提升，涌現出一批“有機旱作+特色產業”的好模式，創設的“有機旱作·晉品”省域農業品牌成為一張靚麗名片。“山西小米”“山西蕎麥”“山西馬鈴薯”等省級區域公用品牌家喻戶曉，即為例証。
以有機旱作推動“特”“優”農業發展，以“特”“優”農業帶動有機旱作提升。一個重要舉措是，打造“南果中糧北肉”出口平台和“東藥材西干果”商貿平台，進而布局生產基地、產業鏈條、科技研發、加工園區、綜合服務、休閑旅游等功能模塊。規劃農業示范區、扶持市場主體、打造知名品牌、加強基礎設施建設、完善科技服務體系等舉措，有力推動傳統農業轉型升級。
做深土地文章，提升農業生產水平，守住糧食生產安全底線，發展旱作農業大有可為。比如，晉中在丘陵山區大力開展宜機化改造，小田變大田，提升機械化水平，農業綜合機械化率連續十年全省第一，在全省率先推行“規建管運”一體化建設高標准農田，糧食單產連續五年全省第一。再如，壽陽“雙層托管”和平遙“土地入股、集體經營”等模式成為全國推廣的典型。
打造科技示范引擎，推動“特”“優”農業發展。舉全省之力在晉中太谷打造國家級農高區，目前共承接21個國字號試點，建成3個省部共建實驗室，引進47個省級重點工程研究中心，入駐54家高新技術企業，神舟16號航天育種的9個品種完成試種。實踐証明，圍繞“特”“優”農業發展，促進項目引進、資金投放、人才集聚、市場對接，能夠為農業新質生產力發展奠定堅實基礎。
做精產業文章，叫響區域公共品牌。從太行山到呂梁山，從河東盆地到塞北高原，山西“地肥水美五谷香”，是大自然的饋贈﹔形成“晉糧”“晉果”“晉菜”“晉肉”“晉釀”“晉藥”六大品系特優農產品，是“三農”智慧的結晶。當前對“有機旱作·晉品”省域農業品牌全產業鏈開發、全價值鏈提升、全政策鏈扶持，亟待適度規模生產，努力做精做優，形成“基地優、龍頭強、集群聚、鏈條延、業態興、品牌響、產業壯”的發展格局。
做大做強鄉村特色產業，終歸是要改變賣原糧、走向深加工，推動“小農戶”對接大市場，實現農產品附加值提高、產業鏈延長、種糧也能夠致富。充分激發農民積極性、主動性與創造性，既有序推進農民職業教育擴優提質，又促進生產要素優化、效率提升。大力開發鄉村特色產業的多種功能和價值，實現一二三產業融合發展，必將不斷拓展我省強農富農興農發展空間。
徐補生
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