【地評線】黃土風網評：餐有“溫度” 安享幸福“食”光
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9月20日，記者從省民政廳獲悉，我省多部門聯合出台《實施老年助餐服務行動方案》（以下簡稱《方案》），明確將老年助餐服務列為各級政府的重要民生工程，積極推進健全老年助餐服務設施、發展老年助餐服務，到2026年基本形成政府統籌、社會參與、多元供給、持續發展的老年助餐服務機制，老年人就餐便利度、滿意度明顯提升。（山西日報）
老年助餐服務，關乎老年人的生活質量、身心健康乃至社會歸屬感。在老齡化趨勢不可逆轉的背景下，如何讓老年人吃得安心、吃得健康、吃得有尊嚴，成為衡量社會文明程度的重要標尺。因此，老年助餐服務必須超越簡單的物質供給層面，融入更多的人文關懷與情感交流，構建全方位、多層次的服務體系，讓每一餐都充滿“溫度”，讓老年人在享受美食的同時，也能感受到社會的溫暖與尊重。
構建多元化供給體系，滿足老年人多樣化需求。《方案》中提出的多元供給模式，是提升老年助餐服務質量的關鍵。從社區食堂、老年餐廳到互助幫扶、配送服務，再到鼓勵養老服務機構、市場主體乃至物業企業參與，這一系列舉措打破了傳統助餐服務的單一模式，為老年人提供了更加靈活多樣的選擇。這種多元化的供給體系，不僅能夠滿足不同年齡、不同健康狀況老年人的個性化需求，還能激發市場活力，促進養老服務市場的健康發展。同時，通過引入競爭機制，還能不斷提升助餐服務的質量與效率，讓老年人在享受便捷服務的同時，也能感受到社會的關懷與尊重。
注重細節服務，提升老年人就餐體驗。在老年助餐服務中，細節決定成敗。從菜品的選擇與搭配，到就餐環境的營造，再到服務人員的態度與技能，每一個細節都關乎老年人的就餐體驗。因此，我們需要從老年人的實際需求出發，精心設計每一道菜品，確保營養均衡、口感適宜﹔同時，注重就餐環境的舒適度與安全性，為老年人提供一個溫馨、便捷的就餐空間。此外，服務人員的培訓也至關重要，他們不僅需要掌握基本的護理知識與技能，還需要具備良好的溝通能力和服務意識，能夠耐心傾聽老年人的需求與意見，為他們提供貼心、周到的服務。隻有這樣，才能讓老年人在享受美食的同時，也能感受到家的溫暖與幸福。
強化政策支持與監管，確保老年助餐服務可持續發展。老年助餐服務的可持續發展，離不開政策的支持與監管的保障。一方面，政府應加大對老年助餐服務的投入力度，通過財政補貼、稅收減免等方式，鼓勵更多的社會力量和市場主體參與其中﹔同時，建立健全助餐服務標准與評價體系，加強對服務質量的監督與管理，確保老年人能夠享受到高質量、可信賴的助餐服務。另一方面，還應注重社會動員與宣傳引導，增強全社會對老年助餐服務的認知與支持度，形成全社會共同參與的良好氛圍。隻有這樣，才能推動老年助餐服務事業不斷向前發展，讓越來越多的老年人享受到幸福“食”光。
老年助餐服務，是關愛老年人、構建和諧社會的重要一環。它不僅僅是解決老年人吃飯問題的簡單舉措，更是傳遞社會溫暖、增進代際和諧的重要途徑。當每一餐都充滿“溫度”，當每一位老年人都能在享受美食的同時感受到社會的關懷與尊重時，我們的社會將更加和諧、更加美好。（焦躍偉）
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