【特色謀發展 集聚鎮能量】產業新賽道 更待新作為
【特色謀發展 集聚鎮能量】產業新賽道 更待新作為
不久之前，山西豐富的文旅資源同《黑神話：悟空》一起登上了熱搜，其中就有雁門關。來雁門關“打卡”，在關外凌冽的秋風中喝下一杯黃酒，品味“悠悠卷旆旌，飲馬出長城”的豪情，何等豪邁？
近年來，忻州市和代縣在代州黃酒專業鎮建設中，始終堅持走產城融合和文旅融合的道路，用特色抓特色，切實帶動了產業發展。兩年間，代州黃酒專業鎮主導企業數量由27戶增加至67戶，但有一個問題是，文旅流量並沒有完全轉化為黃酒等特色產品的銷量。在8月31日召開的黃酒產業高質量發展會議上，有專家就指出，北方四大黃酒產區當中，代縣的年銷售額是最低的。來自文旅業態“潑天的富貴”，似乎成了擺在代州黃酒面前的考驗。當地能否接得住？怎麼接？
筆者認為，讓山西文旅崛起的“潑天富貴”，黃酒產業自身就具備。“源於仰韶，興於漢唐，名於宋元，盛於明清”的代州黃酒，因其數千年的歷史積澱，本身就具備相當可觀的流量，只是需要打開流量“變現”的通路。這條路，就是創新。
隨著代州黃酒專業鎮建設走向縱深，諸多黃酒企業正在向“新”而行，通過改換包裝、改進工藝、增加品類、提升口感，積極向市場爭取正向反饋，為自身、為行業健康發展爭取流量。但在技術創新的同時，企業乃至地方政府還需要在體系、思路和理念創新上下真功夫。比如，地方政府要真正敢於為企業提供更多的政策支持和激勵，引導企業形成良好的競爭格局和產業生態﹔企業更要加強與文旅、農業、康養等產業的協同聯動，發揮1+ 1>2的效應，當然，也要真正把黃酒作為一項事業去深耕，而不是僅僅去爭高價、比包裝、晒新品、帶話題。
一杯酒，是壯行的頌歌。一杯酒，更是收獲的禮贊。
在競速高質量發展的新賽道上，黃酒產業不應當沉默。市場留給這個產業的空間還很大，來自文旅行業的“富貴”是契機，代州黃酒應當搶抓契機突出重圍，把功夫下在刀刃上，著力構建新的產業增長極，用新作為換取發展的新空間，培育發展新動能。
暢雪
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