【茶座】下好“中醫養生消費”這盤棋
【茶座】下好“中醫養生消費”這盤棋
最近這幾天，消暑最火爆的新聞當屬上海一家冰激凌店，該店推出多種藥膳冰激凌，例如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅等，還有東北長白山人參、冬虫夏草作為加料。盡管售價賣到了38元、45元，但門店前依然吸引了年輕人大排長隊。
在這之前，喝中藥養生茶、跟著中醫博主學養生、視頻打卡太極拳八段錦、網購養生產品……已經受到越來越多年輕人的喜愛，甚至成為青年社交圈的熱點話題。
事實上，“潮”起來的中醫藥正在不斷“破圈”。從爆火的推拿科夜門診，到烏梅甘露飲、養發飲、熬夜護肝元氣茶等，傳統的中醫藥養生正在走出醫院、藥房。甚至，一些地方開設的中醫夜市還成為新晉熱門打卡地，比如濟南的“藥香惠泉城·健康夜市行”活動，淄博在公園、廣場輪番上演的“傳播扁倉文化服務百姓健康”活動，還有火爆的三伏貼、艾灸理療、推拿等中醫館傳統養生方式。
有年輕消費者表示，因為添加了中藥，所以從心理上認為藥膳食品多少會對身體有好處。還有網友表示，一些年輕人熬夜、久坐，出現了腰椎間盤突出、頸椎反弓等慢性病，中醫外治的調理效果不錯，所以選擇了針灸、推拿、艾灸等中醫療法來調養身體。而且，隨著中醫藥文化自信的深入推廣，“春夏養陽，秋冬養陰”“治未病”等中醫保健意識早已深入人心。
有市場就有需求，有需求必然有供給。於是好望水、元氣森林、硬核研究所等茶飲品牌店開始布局，同仁堂、東阿阿膠等中藥老字號也紛紛投入到這一市場。除了冰激凌，中藥還被應用於其他食品。黑龍江省中醫藥科學院打造國內首款中藥雪糕﹔重慶一家醫院將中藥材做成奶茶、糕點、棒棒糖﹔廣州一家中醫養生咖啡館推出多種中藥咖啡﹔天津中醫藥大學第一附屬醫院開了“藥食坊”烘焙店，提供麥冬清潤吐司、阿膠軟歐包、黃?養生包等多款養生系列面包……
究其原因便是年輕人是消費市場的主力軍，中醫養生市場也不例外。從營銷角度來看，養生產品市場故事較為豐富，給企業營銷提供了更多的發揮空間，是中醫藥企業衍生產品一個不錯的出路。其次，中醫藥是中華民族的瑰寶，要傳承創新、要跨界融合，要貼近市民，服務百姓。
需要注意的是，相比中藥市場，養生產品的市場競爭更為激烈。中藥企業進軍養生茶、養生甜品市場，除了要面對來自品牌的競爭，還要面對來自醫院和中藥連鎖品牌的競爭。相比中藥已經經過上百年甚至上千年的傳承與檢驗，中藥養生品的副作用也有待論証，且中藥材本身的味道和功能特點可能也有很多人較難接受，這就需要企業在產品研發和市場推廣中解決這些問題。
其次中藥首先是藥材，除了藥食同源的食材外，其他藥材能否加入普通食品中也需要論証。無論是生產廠家還是市場監管部門，也有必要對這類產品“要求嚴格一些”。對消費者而言，每個人的體質都有所不同，藥膳也得因人而異，所以中醫養生也要保持理性認知，在了解個人體質的基礎上享受美味，收獲健康。
中醫藥文化能綿延至今，在於其深厚的傳統文化內核能不斷適應時代發展，滿足個性化健康生活需求。未來，推動中醫藥文化創造性轉化、創新性發展才能更好地服務百姓健康，讓中醫藥文化歷久彌新。
任志霞
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