【地評線】黃土風網評：做好土特產“大文章”，讓“晉味道”持續走俏
【地評線】黃土風網評：做好土特產“大文章”，讓“晉味道”持續走俏
獨具特色的“晉味道”土特產在“五一”假期走俏，成了“香餑餑”，不少外地游客爭相選購心儀產品作為伴手禮饋贈親友，傳遞著一種溫情與關愛。（來源：5月6日《太原晚報》）
賞當地美景，品地域美食，是旅行的美好之處，而“土特產”因其獨特的口感，成為游客們的“心頭愛”。獨具特色的“晉味道”土特產在“五一”假期走俏，成了“香餑餑”，既是三晉土特色的獨特魅力的展現，更激勵著我們各地再接再厲，做好土特產“大文章”，讓“晉味道”持續走俏。
要聚焦“綠色”，提升土特產品質。隨著人民生活水平的提高和消費觀念的變化，綠色農業已成為未來農業發展的主流趨勢。獨具特色的“晉味道”土特產在“五一”假期走俏，基礎在於我省土特產的安全綠色，完整地保留了農產品本身的醇香與營養成分，深受消費者喜愛。做好土特產“大文章”，我們就要聚焦“綠色”，就要採用現代綠色農業生產技術，建立嚴格的農產品質量安全體系，大力推廣有機農業，不斷降低農產品的殘留農藥和化肥的含量，保障農產品的質量和安全，進而提高農產品的市場競爭力。
要聚焦“新潮”，提升土特產顏值。以前一提起三晉土特產，很多人印象中會覺得土裡土氣，如今情況大不相同，文化創意在農業領域的廣泛應用，把三晉土特產變得更加精致、時尚、有趣。獨具特色的“晉味道”土特產在“五一”假期走俏，重點在於我省土特產結合時代潮流，進行了深加工，既方便了消費者食用，更提高了土特產的附加值。如同我省近年來熱賣的“棗夾核桃”，通過深加工，將兩樣不同的特產實現了“融合”，達到了“1+1＞2”的效果。近年來，90后、00后已經成為消費的主力軍，但是他們普遍對糧食如何加工了解不多。這就要求我們聚焦“新潮”，圍繞消費者的需求，採取糧去殼、菜去幫、果去皮等模式，進行農產品精加工，提升土特產顏值，進而更好地滿足消費者的新需求。
要聚焦“品牌”，加大土特產宣傳。土特產成為“香餑餑”，離不開“吆喝叫賣”。獨具特色的“晉味道”土特產在“五一”假期走俏，在於我省各地的機場內、車站旁、鬧市區、景區裡，山西土特產無處不在，營造了鋪天蓋地的宣傳范圍。做好土特產“大文章”，我們就要聚焦“品牌”，加大土特產宣傳，釋放品牌“溢出效應”，讓土特產成為支柱產業，真正從“賣原料”向“賣加工品”“賣品牌”轉變。同時，要數字賦能，讓土特產搭上互聯網快車，拓寬土特產“出晉路”，打通土特產銷售“最后一公裡”，讓越來越多農民在“土特產”中分享紅利。
習近平總書記指出“山西山多地多、地貌多元、氣候多樣，這種獨特的資源稟賦決定了山西農業的出路在於‘特’和‘優’”。今年的省政府工作報告提出，要深入實施優質糧食工程。相信，隨著我們各地做好土特產“大文章”，走好農業“特優”發展之路，“晉味道”一定能持續走俏，讓農民腰包越來越鼓、日子越過越紅火。（陳晨 張曉波）
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