【地評線】黃土風網評：世界“頂級美味獎”，山西農產品真牛！
【地評線】黃土風網評：世界“頂級美味獎”，山西農產品真牛！
1月8日，被譽為“食品界奧斯卡”——ITI世界“頂級美味獎”評鑒結果全球官宣：山西檀山皇原生態小米首次參評，憑借其卓越的品質及絕佳的風味，斬獲2024年度“頂級美味獎”二星獎章，為全國首家獲此殊榮的小米產品。（來源：《山西日報》）
“頂級美味獎”由位於比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所（簡稱ITI）創立，是全球最知名的專注於風味的獨立認証。山西檀山皇原生態小米斬獲2024年度“頂級美味獎”二星獎章，成績來之不易，不僅是我省小米的榮譽，更是全省特優農產品的榮譽。
要繼續走好“特優”路。山西是黃河流域的農業搖籃，是名副其實的特色農產品大省，素有“小雜糧王國”和“優質糧果帶”的美稱。習近平總書記在我省視察時強調，山西山多地少、地貌多元、氣候多樣，這種獨特的資源稟賦決定了山西農業的出路在於“特”和“優”。立足資源稟賦，我省奮力實施農業“特”“優”戰略，走出一條農業高質量轉型發展新路，讓特色優勢牌越來越響，農民增收路越來越寬。此次山西檀山皇原生態小米斬獲2024年度“頂級美味獎”二星獎章，充分彰顯了我省堅定走“特”“優”發展道路的成果，我們要再接再厲，繼續走好“特優”路，讓更多的農產品走出山西、香飄世界。
要繼續參加“特色”展。隨著現代傳媒的發展，好酒也怕巷子深。最近在“爾濱”效應的帶動下，山西省又新增了臨猗大閘蟹、永濟南美白對蝦、晉城沁水三文魚、山西太行中華鱘、運城萬榮水稻、山西藍莓、運城甘蔗、農大鈣果、芮城蘆筍等“新特產”。加上此次山西檀山皇原生態小米斬獲2024年度“頂級美味獎”二星獎章，既充分說明了農產品宣傳工作的重要性，也更彰顯了我省各地對加強農產品宣傳工作的重視。我們要再接再厲，繼續參加個別世界級別的“特色”展，讓貨真價實的山西“特優”農產品不斷“出圈”。同時，用好展會效應，借助網絡熱點，為更多的農產品引來流量、增加關注度。
要繼續做強“綠色”牌。農產品好不好，關鍵在質量。檀山皇原生態小米斬獲2024年度“頂級美味獎”二星獎章，一方面是得天獨厚的原生態生長環境，地處世界谷物產區黃金帶，獨有的富含有機質和微量元素的紅砂褐土﹔另一方面則是精益求精追求質量取勝，檀山皇在“原產地、原生態”的基礎上，特邀農業專家、教授對小米種植全過程進行指導，採取古法耕作，拒絕農藥化肥，從種植基地到選種、播種、培育，層層精心篩選，孕育出古諺語所雲宛若“金珠子”的檀山皇原生態小米。對全省的農產品來講，我們要加強質量監管，繼續做強“綠色”牌，整合各級各類優勢科研資源，在強化農作物栽培、科學施肥、科學管護、高效安全除草等方面的合作攻關，打好農業種源、田間管護、農業機械的“綠色”攻堅戰，推動傳統農業向數字化、智能化、精細化、綠色化過渡，讓三晉大地農產品更優質，更綠色。
世界“頂級美味獎”，山西農產品真牛！1月10日，山西省委農村工作會議提出，要發展鄉村優勢特色產業，促進農民持續穩定增收，堅持“特”“優”戰略，聚力做好“土特產”文章。新征程，讓我們按照省委農村工作會議的部署要求，繼續走好“特優”路、參加“特色”展、做強“綠色”牌，讓山西農產品牛起來，推動山西農業優質高效發展。（陳晨 張曉波）
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