農耕文化賦能三晉鄉村產業振興
農耕文化賦能三晉鄉村產業振興
武東軼
作為中華農耕文明重要發祥地的山西，依托“表裡山河”的獨特地理格局，形成了特色鮮明的農耕文化體系，正在體現出其歷史底蘊賦能產業厚積薄發、激活文化基因促進產業鏈延伸、空間景觀特色致人流連忘返、政策支持促進要素賦能互促等優勢。
中華文明歷史悠久，是世界上唯一沒有中斷、發展至今的文明。中華文明以農耕文明為載體創造了舉世矚目的輝煌。作為中華農耕文明重要發祥地的山西，依托“表裡山河”的獨特地理格局，形成了特色鮮明的農耕文化體系，正在體現出其歷史底蘊賦能產業厚積薄發、激活文化基因促進產業鏈延伸、空間景觀特色致人流連忘返、政策支持促進要素賦能互促等優勢。農耕文化資源在提升農產品附加值、培育新型業態、促進三產融合等方面的創新實踐，為農業文化遺產活態傳承與鄉村產業振興協同發展提供了支撐。
歷史底蘊賦能產業厚積薄發
山西農耕文明歷經積澱，形成了以有機旱作為核心的農業生產體系。這些生產體系建立在具有獨特地方特色的鄉土品種基礎上，其背后的品種能夠適應當地環境，為當今社會普遍認可，可以走向更加廣闊的消費市場。如果今天的人們對於食品安全具有諸多的擔憂可以理解的話，那麼一些傳承千年的糧食品種能夠做到歷久彌新，彰顯其生生不息的生命價值，顯然其賦能價值十分強大。山西雜糧是有機旱作農業生產體系中的典型代表，其背后農耕文化體現出有機特色的耕作技術，具有人與自然和諧共生的生態特點，更容易讓消費者接受。山西小雜糧品種主要有谷類、豆類、麥類、薯類、糜類、莖類、黍類等七大類120余種。山西小雜糧種植面積1500萬畝左右，佔全國的10%，佔全省糧田的40%，小雜糧年產量25億∼30億斤。這種“天人合一”、人與自然和諧共生的生態智慧，在當代消費升級背景下展現出獨特競爭力。以沁州黃小米為例，其市場價格較普通小米溢價300%，帶動產區農民戶均增收1.2萬元。這充分表明，傳統農耕文化通過品種資源、耕作技術、生態理念的三維立體賦能，構建起“文化-品質-價值”的傳導機制。農業農村部數據顯示，一些具有文化內涵的農產品，市場溢價空間普遍能夠高於普通產品的40%—60%，顯示其開發前景喜人。
激活文化基因促進產業鏈延伸
山西在傳統加工工藝方面，品牌歷史悠久，影響力大。以老陳醋產業為例，通過構建“非遺技藝+標准體系+文旅融合”的全產業鏈，形成覆蓋20萬畝高粱基地、12家龍頭企業、300余個衍生產品的產業集群，年產值突破80億元，一壺傳承了600余年的山西老陳醋，以其“綿、酸、香、甜、鮮”的特色，香飄四海。這種發展模式通過在研發設計和品牌營銷兩端注入文化要素，將傳統農產品利潤率從15%提升至35%以上。太原市晉源區稻田公園的實踐表明，當畝均糧食產值不足2000元時，通過農耕文化體驗項目開發，畝均綜合收益可達1.5萬元，實現價值量級躍升。聞喜縣?底鎮生長著大量的老柿子樹，這些柿子樹也被列為聞喜縣古八景之一。秋天收獲季節，人們將秋柿釀造成為酒和醋，讓傳統手藝與現代市場相結合，煥發出新的生機。
“傳統+創新”奏響古村新韻
傳統村落是中華文明的鮮活載體，維系著中華民族的歷史記憶，承載著厚重的人文情懷，對於城鄉融合、鄉村振興具有重要意義。在全面推進鄉村振興戰略的背景下，如何深挖鄉村文化遺產的價值，找到傳統文化和現代生活的連接點，推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展，成為傳統村落保護與發展的一個重要命題。利用傳統村落發展鄉村旅游，反哺農村區域經濟，推動三產融合，從而對鄉村產業整體發展，具有十分重要的價值。
據統計，全省共有中國歷史文化名鎮名村111個，數量居全國第一，中國傳統村落619個，數量居全國第五。這些名鎮名村宛如一部部鮮活的歲月史書，訴說著山西獨特的民俗風情和深厚的文化底蘊。這些活態文化空間通過“建筑遺產+非遺技藝+生態景觀”的復合開發模式，催生出文化體驗、研學旅游、民宿經濟等新業態。張壁古堡開發了MR混合現實項目《沉睡的古堡》，將古地道的單向參觀變為可交互的時空穿越之旅，項目上線兩個月便產生了一系列的衍生消費。上述村落景觀能夠賦能滿滿，而動態的生產景觀更是能夠發揮其價值，產生放大效應。山西在這方面素材豐富，如永和梯田、大寨梯田等體現出的景觀生態，具有獨特的觀賞價值。而位於太原市晉源區的稻田公園，總佔地800畝，是集生態農業、科普教育、觀光旅游、休閑娛樂於一體的具有復合景觀特色的“農業公園”，人們在這裡看到的是稻田城堡、稻田市集、稻田藝術體驗館、冰雪城堡、晉祠米鋪、天空之境、光影森林等充滿童話色彩的景觀，開啟一場奇妙夢幻的稻田之旅。稻田公園借助豐富的文化活動為景區注入內涵、增強游客體驗感，讓人們在這裡感受歷史、親近自然、釋放鄉愁、陶冶情操、增加知識，開拓了一條農、文、旅深度融合的發展之路。
政策支持推動要素賦能互促
2025年2月中央一號文件首次提出“發展農業新質生產力”概念，強調以科技創新引領先進生產要素集聚，因地制宜發展農業新質生產力。去年，省委、省政府出台的《關於學習運用“千村示范、萬村整治”工程經驗做好2024年推進鄉村全面振興工作的實施意見》中明確要“創新發展山西農耕文化”，提出要“大力傳承和弘揚優秀傳統文化，實施文物保護、傳統村落保護、農耕文明傳承等工程，創新發展山西農耕文化”。在全面推進鄉村振興過程中，應深入挖掘山西農耕文化的當代價值，不斷激活鄉村活力，煥發鄉村文明新氣象。不斷加強管理，制定傳承和弘揚傳統農耕文化發展規劃，建立科學的優秀傳統農耕文化管理制度。推進優秀傳統農耕文化的創造性轉化、創新性發展，做好保護與傳承工作。同時，要加大對鄉村地區財政投入，設立專項資金，用於支持鄉村傳統文化教育與傳播項目的開展，加強對傳統農耕文化的保護和文化產業扶持力度。
鄉村文化涵蓋了鄉村的歷史文化、民俗文化、農耕文化、鄉村藝術等多個方面，這些元素不僅是鄉村的根脈，更是鄉村發展的獨特優勢。農耕文化賦能鄉村振興，通過挖掘、保護、傳承和創新鄉村文化資源，將其轉化為推動鄉村經濟社會發展的動力源泉，促進鄉村產業、生態、人才、組織等全面振興。（作者單位：山西省鄉村產業融合發展中心）
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