秋日里，平定县岔口乡西头岭村的蓝天绿野间，白色的土豆花竞相绽放。微风吹拂下，朵朵白花摇曳，犹如银海泛起涟漪，让人心旷神怡。
　　“每年秋分前后是收获土豆的时节。剩下这段时间，是土豆生长的关键期。”看着眼前成片的田地，西头岭村党支部书记、村委会主任梁会明向记者介绍着村里的情况。
　　西头岭村位于太行山深处，山大沟深、昼夜温差大、土层厚且疏松透气，非常适合土豆生长。近年来，西头岭村成立合作社，引导村民种植土豆。从50亩到1000亩……随着土豆种植规模越来越大，西头岭村成了远近闻名的“土豆村”，村民的“腰包”也跟着鼓了起来。
　　“以前根本没想过种土豆，要不是村里经过研究调整农业产业结构，咱哪儿来如今的好生活。”村民梁宝富说。
　　梁会明介绍说：“过去，村里人种玉米，一亩地收入好的时候，能有1000来块钱，遇到年景不好的时候，可能只有六七百块钱。”
　　通过外出考察市场、召开村民大会，西头岭村根据立地条件，确定了种植土豆的发展思路。最开始试种土豆，大伙儿心里没底。没想到收成挺好、卖得不错，村民收入也高。慢慢地，村里种土豆的人就多了。
　　这几年村里不少年轻人外出打工谋生，部分土地无人耕种出现闲置。对此，西头岭村有序流转闲置土地，通过推行农业托管代种土豆，让“沉睡地”变“增收田”。依托合作社，村里为农户提供从种到管、从技术服务到机械作业的全程“保姆式”托管服务，有效破解了“谁来种地、怎样种地、如何增收”的问题。
　　除了产业兴旺，西头岭村村民的生活也发生了不小变化。这几年，西头岭村不断推进人居环境整治工程，拆除违建、清理煤堆、修建文化墙……今年村里推进深井水入户工程，变“靠天吃水”为“清水入户”。
　　产业兴、乡村美，日子越过越红火，村民们加快发展的劲头和信心更足了。

　　苏晓晨 张泉东