【特色谋发展 集聚镇能量】产业新赛道 更待新作为

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  不久之前,山西丰富的文旅资源同《黑神话:悟空》一起登上了热搜,其中就有雁门关。来雁门关“打卡”,在关外凌冽的秋风中喝下一杯黄酒,品味“悠悠卷旆旌,饮马出长城”的豪情,何等豪迈?
  近年来,忻州市和代县在代州黄酒专业镇建设中,始终坚持走产城融合和文旅融合的道路,用特色抓特色,切实带动了产业发展。两年间,代州黄酒专业镇主导企业数量由27户增加至67户,但有一个问题是,文旅流量并没有完全转化为黄酒等特色产品的销量。在8月31日召开的黄酒产业高质量发展会议上,有专家就指出,北方四大黄酒产区当中,代县的年销售额是最低的。来自文旅业态“泼天的富贵”,似乎成了摆在代州黄酒面前的考验。当地能否接得住?怎么接?
  笔者认为,让山西文旅崛起的“泼天富贵”,黄酒产业自身就具备。“源于仰韶,兴于汉唐,名于宋元,盛于明清”的代州黄酒,因其数千年的历史积淀,本身就具备相当可观的流量,只是需要打开流量“变现”的通路。这条路,就是创新。
  随着代州黄酒专业镇建设走向纵深,诸多黄酒企业正在向“新”而行,通过改换包装、改进工艺、增加品类、提升口感,积极向市场争取正向反馈,为自身、为行业健康发展争取流量。但在技术创新的同时,企业乃至地方政府还需要在体系、思路和理念创新上下真功夫。比如,地方政府要真正敢于为企业提供更多的政策支持和激励,引导企业形成良好的竞争格局和产业生态;企业更要加强与文旅、农业、康养等产业的协同联动,发挥1+ 1>2的效应,当然,也要真正把黄酒作为一项事业去深耕,而不是仅仅去争高价、比包装、晒新品、带话题。
  一杯酒,是壮行的颂歌。一杯酒,更是收获的礼赞。
  在竞速高质量发展的新赛道上,黄酒产业不应当沉默。市场留给这个产业的空间还很大,来自文旅行业的“富贵”是契机,代州黄酒应当抢抓契机突出重围,把功夫下在刀刃上,着力构建新的产业增长极,用新作为换取发展的新空间,培育发展新动能。

畅雪

(责编:王丹)

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