节约粮食，人人有责。遏制舌尖上的浪费，不仅是个人小事，更关乎国计民生。党的二十大报告提出，要实施全面节约战略。我省正式发布的《山西省反食品浪费实施方案》，通过加强粮食节约减损、遏制餐饮行业食品浪费、加强公共机构餐饮节约、促进食品合理利用、严格执法监督等5方面16项具体举措，持续推动全社会反食品浪费。
　　坚持供需发力。要督促餐饮食品经营者履行好制止浪费的主体责任，规范餐饮食品经营行为，加强对从业人员教育培训，提升餐饮行业加工销售等环节反浪费能力。根据市场反馈和不同消费者需求，定制菜单菜量，推出“半份半价、小份适价、优惠套餐、免费包装盒”等个性化服务，餐饮外卖平台商家要在消费者点餐下单全流程发布提醒信息，引导消费者合理点餐、理性消费。要引导广大消费者做制止餐饮浪费的忠实“践行者”，把厉行节约的理念内化于心、外化于行，把“光盘行动”付诸日常生活，自觉引导个人和家庭养成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯。
　　坚持标本兼治。治标的重点是大力开展制止餐饮浪费专项行动，突出餐饮外卖、婚寿喜宴、公共食堂、公费宴请等重点领域，加大检查频次和力度，对发现的问题及时提出整改措施。要将制止浪费纳入餐饮加工、管理、服务全过程，减少在备料、加工、销售过程中的浪费。积极探索运用云计算、人工智能、智能传感等信息化手段，打造节约型智慧食堂。治本的关键是在建立制度规范上下功夫，加快建立餐饮食品消费基本行为准则，因地制宜，精准施策，在分餐制服务、宴席节约服务、机关学校食堂、城乡婚丧嫁娶等方面建立一系列标准规范，形成制止餐饮浪费的长效机制。
　　坚持德法并举。大力倡导节俭之风，弘扬节约美德，鼓励开展反食品浪费群众性活动，积极推动“光盘行动”进饭店、进机关、进企业、进学校、进家庭、进社区，加强反食品浪费宣传教育和科学知识普及，深入挖掘推广正面典型，曝光浪费现象，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。对餐饮食品的浪费，决不能止于道德批评，要全面落实反食品浪费相关法律法规，严肃惩处各类餐饮浪费违法行为，让道德的软约束上升为法律的硬手段，让杜绝舌尖上的浪费成为公众义不容辞的职责。
　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。从我做起、躬身笃行，只要全社会都行动起来，就一定能够遏制舌尖上的浪费，让节约粮食、反对浪费蔚然成风，让勤俭节约的精神不断发扬光大、代代相传。

陶风