43320分钟的匠心历程，一粒高粱酿为一滴陈醋。
　　清徐，我国四大名醋产地之一，也是山西老陈醋的正宗发源地。清徐老陈醋作为我省遴选出的首批十大特色专业镇之一，按照“强龙头、延链条、建集群、树品牌”的发展思路，强化党建引领，突出科技赋能，深度融合产业链、创新链、人才链和资金链，打造食醋产业集群，让“中国醋都”的金字招牌更加光彩夺目。
　　产业链在哪里，党组织就建在哪里。清徐县委组织部指导推动食醋生产企业创新实践党建工作，由清徐县醋产业发展和研究中心牵头，该县多部门共同组建清徐县醋产业行业党委，组建清徐特色食品产业集聚园区党委，打造专业镇党群服务中心，把党的政治优势、组织优势转化为专业镇发展动力，以高质量党建引领行业产业链高质量发展。“成立食醋生产企业党组织25家，实现党的组织和党的工作全覆盖，把党的政治优势、组织优势转化为行业产业链发展优势。”清徐县醋产业行业党委负责人说。通过党建联建、村企共建等方式，紫林、水塔、美锦、东湖等龙头醋加工企业抱团发展，特色专业镇如同繁花绽放，生机勃勃，为清徐“醋产量达到100万吨、产值达到100亿元”的“双百”目标注入强劲动能。
　　8月14日，中轻检验认证（太原）有限公司、清徐·食醋检测认证创新平台、国家市场监督管理技术创新中心（轻工业消费品质量安全）清徐分中心揭牌。检测平台通过“批批抽检，月月公布”的办法，定期为清徐乃至全省醋企提供包括食醋真实性检测在内的技术服务，排查食醋领域风险隐患，筑牢食醋行业食品安全防线。
　　这是清徐县醋产业行业党委为企业搭平台、优服务、促发展的缩影。“此次揭牌的三个平台是清徐创新食醋检测技术、提升‘清徐陈醋’地理标志商标知名度和美誉度的有力举措。”清徐县醋产业行业党委书记刘小刚介绍，通过搭建公共服务平台，开展食醋产品前沿技术攻关、标准制修订等创新研究工作，进一步完善检验检测工作，激发市场活力，更好满足清徐老陈醋专业镇高质量发展的共性需求。
　　党建有力度，发展有速度。在醋产业行业链党建引领作用下，清徐强化统筹协调和资源整合，积极搭建合作交流平台，发挥党组织在服务企业决策、开拓市场、革新技术、提高效益等方面的作用，制定并深入实施食醋产业发展“1816”战略，统筹推进醋产业发展规划、政策制定、问题解决等工作，印发《醋产业发展十四五规划》等5个规划性文件，将醋产业发展专项资金列入年度县财政预算，推动醋产业实现高质量发展。组织企业赴广东学习借鉴特色专业镇、产业集群发展先进经验和做法，举办“醋产业发展千人培养计划”培训班，建立向上联系、向下指导、横向对比、互融共促的推进机制。与江南大学生物工程学院签约共建产学研基地，成立全省第一家食醋发酵科学与工程山西省重点实验室，集聚了中国工程院院士、长江学者等14位博士和北京大学、中国科学院大学等学院的30位硕士，国家级、省级非物质文化遗产代表性传承人各1名，发掘出213名食醋行业科技人员和485名专业技术人才等骨干力量，构建起“顶级专家+领军人物+骨干力量”的特色专业镇人才梯队建设发展格局。
　　党建聚“链”成势，产业攀高向强。当前，清徐老陈醋专业镇食醋年产量近80万吨，研发培育了六大系列200余个品种，产品远销36个国家和地区，醋产业链实现年产值65亿元，辐射带动近10万劳动力就业，成为致富一方的产业。刘小刚表示：“清徐将全面加强醋产业行业链党建引领作用，推动党建工作与企业生产经营、产学研用转化、产业转型升级深度融合，为清徐老陈醋专业镇建设聚势赋能，持续擦亮“中国醋都”金字招牌。

杨文俊 翟林栋