中共山西省委党校课题组

　　民以食为天，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。习近平总书记指出：“解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。”山西省践行大农业观、大食物观，实施“特”“优”战略，今年省委一号文件《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验做好2024年推进乡村全面振兴工作的实施意见》中指出，持续推进“南果中粮北肉东药材西干果”五大平台建设。当前，我省农业中存在一些急需解决的问题，为此，省委党校联合省内知名果业专家组成课题组，对我省林果业综合效益提升情况进行调研。
　　在全国上下树立大农业观、大食物观的背景下，当前林果业已成为我国农业的重要组成部分，在山西省种植业中无论是种植面积、产量，还是产值仅次于粮食，位列第二。林果业在保障食物安全、生态安全、人民健康、农民增收和农业可持续发展中发挥着不可替代的作用，已成为巩固拓展脱贫攻坚成果、更加有力促进乡村全面振兴的重要支柱产业之一。近年来，省委、省政府十分重视林果业的发展，制定了“南果中粮北肉东药材西干果”的发展战略，先后出台《山西省“十四五”种植业发展规划》《山西省经济林发展条例》《山西省“十四五”干果经济林发展规划》等，着力构建支撑山西林果业发展的“四梁八柱”。在此指导下，我省林果业发展取得积极进展，栽培面积不断扩大，品种选育推广水平不断提升，水果出口种类、市场占有率不断提高，在巩固拓展脱贫攻坚成果和农民增收致富方面发挥了积极作用。但总体看，山西林果业发展还比较缓慢，未来综合效益提升依然任重道远。
　　结合我省林果业规划布局和自然禀赋条件，紧扣发展瓶颈和关键环节，提高认识、更新观念、创新思路、完善措施，加快山西林果业综合效益提升。
　　一是构建苗木繁育生产质量控制体系，提升质量效益。开展种业创新，做好贮备性新品种选育，加速新优品种推广。通过适度增量发展优质早、中熟品种，调整早、中、晚熟品种比例，促进林果业结构优化。通过在不同生态区域，建立苗木繁育基地，培育优质壮苗，加快脱毒苗木的繁育与推广应用，建立林果苗木繁育技术体系。此外，通过树形改造，将大树冠变为小树冠，降低树冠，同时进行品种改良，调整栽培密度等新型栽培模式，推进果园栽培管理的省力化、规范化、现代化。通过严格规范管控种植流程，实现种植过程标准化。
　　二是提高产业化水平，凸显产业效益。通过采用矮化砧苗木和抗性品种、轻简优质高效栽培技术和提高果树生产的机械化程度，示范推广果园智能化管理技术，实现果树生产的标准化、机械化和智能化。通过降低果品生产过程中的成本，尤其是人力成本，确保节本、优质、高效。通过延长产业链，开发加工新产品，如进行梨干、梨醋、梨酒等精深加工，促进就近就地转化增值。总之，通过种业创新、技术研发集成等提高林果业产业化水平。随着现代都市农业和农业旅游模式的发展，在城市近郊和旅游景区周边发展休闲旅游观光型、庭院型、庄园（酒庄）式果园等模式，开发特色果品文化、生产功能保健果品、发展果树休闲观光和消费者体验式果业。
　　三是加速冷链物流建设，提高减损效益。果业的高质量发展需要全产业链的升级，包括果园防灾减灾设施、贮藏加工设备、冷链物流设备等都要实现改造升级。我省相关部门及相关科研单位应加强对果品物流设施的科技投入，重点支持一些有较高实用价值的课题研究并推动科研成果市场化、产业化，不断降低果品生产和流通损耗。在果园修建冷库、推广水果冷链贮运及产地商品化、清洁化处理，延长水果的货架期，以应对水果上市时间集中、果农卖果难的困境。
　　四是完善营销体系构建，彰显品牌效益。除加强传统营销方式外还应充分利用自媒体平台促销方式加强对我省林果业的营销。同时，分销渠道上精耕细作，在省内外构建完备的林果业分销网络。在经营形式上，可以把实体店和网购相结合，打造一批直播代购网红；在经营手法上，可以批零兼具；有条件有品牌也可以发展自己的直营店或加盟店，加速扩大市场。此外，品牌建设作为动力引擎和战略支撑，在林果业转型、提质、增效上所发挥的作用至关重要，应大力支持企业品牌创建，政府提供信用担保，将隰县玉露香梨、临县红枣、汾州核桃等产品从“地标产品”转变成“地标品牌”。
　　五是加快绿色发展，提升生态效益。践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，走生态经济之路，走绿色产业之路。以提高水果品质和安全性、实现果园清洁生产、维护果园生态环境为出发点，积极应用、推广果园优质高效绿色生产技术，如病虫害预测预报、病虫害物理与生物防控，节水灌溉、营养诊断与平衡施肥、修剪枝条粉碎堆肥还田生态循环栽培等技术，加强果园土壤保护利用，促进水果产业发展与生态治理协调发展。此外，采用有机无公害科学管理模式，将健康、绿色、有机瓜果培育成新的经济增长点。如研发与推广富硒、富锌和富钙等功能性营养果品及加工品生产技术，不断向消费者提供健康营养果品。（执笔人：中共山西省委党校经济学教研部教授林洁、山西农业大学果树研究所所长赵旗峰）